中華料理兆徳

東京・本駒込の中華料理店「兆徳」 餃子の販売
本駒込・白山で愛される町中華の名店
 
 

中華料理 兆徳

兆徳は1991年に来日した店主の朱(シュ)徳平が1995年に開業し、それ以来、地元の人が何度も通う中華屋として東京・本駒込で 営業を続けてまいりました。黄金に輝くパラパラの玉子チャーハン、皮と具と絶妙なバランスの餃子、甘酢餡が絡んだ半熟卵のかに玉など、 「日本人の口に合う中華料理」として作ってきたメニューは、多くのお客様に支持を頂いております。また、最近の町中華ブームもあり、 TVや雑誌のメディアにも多数取り上げて頂くようになりましたが、今後も変わらぬ味とサービスで、 お客様に満足いく中華料理をリーズナブルな価格でご提供いたします。

店主の朱徳平。こだわりの料理人ですが気さくな人柄。

兆徳の料理は職人が丹念に仕上げます。

兆徳の餃子

1日平均600個を売り上げる兆徳の餃子は、毎日職人が手包みで一つひとつ丁寧に作っています。 餃子の餡は、豚肉、キャベツ、長ネギ、ニラ、干しエビを入れたものに、 焼豚を煮込む時に出てくるスープで味を調えます。 キャベツはシーズン毎に産地を変えるなど、ニンニクを使わずに仕上げたこだわりの餃子は、さっぱりとした味わいで女性にも好評です。
店舗では、焼き餃子の他に、餃子を揚げて甘酢餡に絡めた「揚げ餃子」、 モチモチの食感をキープできるように少し厚めの皮を使った「水餃子」もご提供しております。
メニューのおみやげ、お持ち帰り・テイクアウトのご注文も承っております。

店舗情報・アクセス

中華料理 兆徳
Tel:
03-5684-5650
住所:
東京都文京区向丘1-10-5
営業時間:
【平日】
ランチ 11:30~14:30 ディナー 17:30~23:00
【土・日・祝】
ランチ 11:30~14:30 デイナー 17:30~22:00
※月曜定休
※出前店は月曜営業、月2回不定休
詳細はX(Twitter)をご確認ください
アクセス:
東京メトロ南北線「本駒込」駅(1番出口)から徒歩2分
都営三田線「白山」駅(A3出口)から徒歩4分